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9月も終わりの日。

台風の影響で今日は1日雨。。

それでも、ここ山陰はあまり台風が直撃しなかったり、直接の影響を受けにくい県。
農家さんも台風が直撃したら、手塩にかけて育てた農作物も収穫できなくなったり。

『 せっかくの休みなのに、1日中雨だなぁ 』と思ったりするだけで済むことって、
凄く恵まれている事だと思いますよね。

それでは秋の季節MENU6品目!!

       
             〈9月~11月30日までのディナータイム〉
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               鯛と野菜のグリル 秋色のソース  ¥1280

天然鯛をこんがりと香ばしく焼き、上からはたっぷり野菜を少し懐かしさのある秋色のソースで!!
鉄板より熱々で召し上がれ♪
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by mirai_tottori | 2012-09-30 16:21 | 日々の | Comments(0)
愛媛県の道後温泉。

行ったことはないんだけど、凄く聞いたことのある響き。
知人からお土産でもらったビール、昨日は早めに帰宅したので飲んでみました^^

瓶の形にしろ・ロゴのデザインにしろ、凄く素敵。

いやぁ、しっかりしたブランディングだ!!
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そういえば、ここ最近夜の貸切りのご連絡とか、あまりしてませんでしたね。
すいません。。
せっかくご来店していただいたのにMIRAIが閉まってたら、がっかりですよねー。。

これからはこまめにご連絡していこうと思ってますので^^


明後日、27日(木)のディナータイムは貸切りとさせていただきます。
17時までの営業にしようと思っていますので、ランチはしてますよ^^

それではよろしくお願いいたします。

MIRAIより
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by mirai_tottori | 2012-09-25 16:46 | 日々の | Comments(0)

マカロニグラタン

ここ最近急に涼しくなったせいか、久しぶりにちょっと体調を崩しぎみな、今日この頃。。
皆さんはお元気でお過ごしでしょうか^^

ただ料理は、熱いのが美味しい季節になってきましたよ♪

そんな、秋の季節MENU5品目は!

       
             〈9月~11月30日までのディナータイム〉
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                 自家製マカロニグラタン   ¥860

実は以前から、いつかMENUに加えようと思っていたマカロニグラタン。

小さかった頃、家でもたまに出てきていて、子ども心に凄く嬉しかった記憶があって。

夏にいきなりグラタンが登場しても。暑い。熱い。。

と思っていたので、
少しずつ涼しくなってくる季節。この秋に登場させました!!

ゴロッとエビとじゃがいも。そしてマカロニを。
自家製のべシャメルソースで、ホッとする優しい味わい♪ 

熱々をどうぞ召しあがれ^^
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by mirai_tottori | 2012-09-23 16:40 | 日々の | Comments(0)

雨降り。

こんにちは^^
ちょっと久しぶりのアップですね!

最近ブログ書くのは雨の日が多い気がしますが。。
いやいや、雨降りの日が多いだけなのかも。

そういえばこの夏、1日の終わりにほぼ毎日食べていた、ガリガリ君の梨味。

昨年・一昨年と1週間に1本はあたりが出てたような気がしていたのに、今年は1本も当たりが出ず。

と、思っていたらやっと出た♪夏~秋通じて1本の当たり棒。。
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そして秋の季節MENU4品目!!

         
             〈9月~11月30日までのディナータイム〉
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                 トリュフとサーモンのピッツァ ¥780

ピザシリーズ、秋は!!

サーモンの上からはジェノベーゼソースで少し爽やかな。
そして、トリュフの香りをどうぞ♪
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by mirai_tottori | 2012-09-18 18:03 | 日々の | Comments(0)
今も、雨がドッと降ってきました。
9月に入って最近の鳥取は、こんな雨模様の日が多いですね~~

そんな雨をも吹き飛ばす、

秋の季節MENU3品目は、ハロウィンを意識したオムライスが登場!!
ウソです。。

         
             〈9月~11月30日までのディナータイム〉
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            大山鶏グリルのオムライス カボチャのソース  ¥980

初日からみんな食べているオムライス^^

大山鶏をグリル!
県外の方はおおやま鶏とも読まれますが、だいせん鶏という事で。

カボチャのソースが、凄く優しい味に仕上がりました♪
またこのオムライス、僕なら2皿食べられます!!
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by mirai_tottori | 2012-09-10 17:06 | 日々の | Comments(0)

揚げ秋刀魚。

天気は良くなかったのだけれど、久々にちょっと登ってみた九松山。

いやぁ、この高さからほぼ見渡せてしまうこの街は、
やっぱりいい街だなぁー。
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そして、秋の季節MENUは2品目!!

         
            〈9月3日~11月30日までのディナータイム〉
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                揚げサンマと温野菜のサラダ  ¥830

カボチャ~パプリカ~ブロッコリー~サツマイモなどを温野菜に!

その上からは秋刀魚を!!秋のサラダ。。。召し上がれ♪
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by mirai_tottori | 2012-09-06 16:54 | 日々の | Comments(0)

秋の季節MENU 

鈴虫も鳴きだし、夜も少しずつ過ごしやすくなってきた今日この頃。

そのタイミングで昨日のディナーからスタートしました、秋の季節限定MENU!!
本日より少しずつ紹介していきます。

             〈9月3日~11月30日までのディナータイム〉
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          甘エビとポルチーニ茸のバター白ワインソース   ¥680

甘エビは軽くグリルし、レアな状態に仕上げています。
バター・ポルチーニ茸・白ワインの風味。口の中に入れた時にふわっと広がり、すーっと消えていきます♪

(ポルチーニ茸は『キノコの王様』ともいわれ、イタリア料理などに欠くことのできない味覚と香りの代表的食材。)

この秋、
プレミアムモルツや白ワインとともに、
『ヨーロッパのキノコの王様』の風味をぜひどうぞ^^
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by mirai_tottori | 2012-09-04 13:51 | 告知 | Comments(0)

9月 MIRAIのお休み

今日から9月。
秋です!!

今日は天気は良くはないのですが、涼しくて過ごしやすいですね^^
たまった仕事をしないといけないので、今日は簡単にご連絡を。

『MIRAI 9月のお休み』です。

・ 5日(水)
・12日(水)
・19日(水)
・26日(水)

と、いつもの水曜日定休になっております。
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少しずつ涼しくなり、夜も長くなってくる秋!そして食欲の秋!!

秋の季節MENUもまた少しずつ紹介していければと思います^^

それではまた!
(*これはMIRAIのイルミネーションではございません。。)
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by mirai_tottori | 2012-09-01 17:00 | 告知 | Comments(0)

鳥取のレストラン&カフェの店です。               2010年4月22日open         tel 0857-68-1013    水曜定休   


by mirai_tottori